الذكاء والغذاء

[الصيدلاني راتب]

الذكاء والغذاء

هل يمكن رفع مستوى الذكاء عن طريق تناول غذاء معين ؟ وهل هناك أطعمة أو مواد غذائية معينة تجعل بعض الناس أذكى من الآخرين ؟
والواقع أن هذه التساؤلات قديمة يختلط فيها الموروث الشعبي بالبحث العلمي، وكما تقول الحكمة العربية ( العقل السليم في الجسم السليم ) ، وفي المثل الألماني ( الانسان هو ما يأكله ).

والأدلة حول هذا الموضوع خلصت الى الاستنتاجات التالية:
1 – يؤدي المستوى المنخفض من الفيتامينات والمعادن في الدم الى انخفاض مستوى ذكاء الطفل عن المستوى المتوقع له.
2 – يزداد الأثر الايجابي للفيتامينات والمعادن على ذكاء الطفل كلما كان أصغر سنا , ويقل كلما تقدم في العمر.
3 – تؤدي الفيتامينات والمعادن الى تأثير ايجابي في ذكاء الأطفال فقط بالنسبة الى الذين يعانون نقصا فيها.
4 – يبدو أن نقص الفيتامينات أكثر خطورة على ذكاء الطفل من نقص المعادن باستثناء معدني الماغنسيوم والحديد.
5 – تزداد نسبة الأطفال الذين يستفيدون من الفيتامينات والمعادن لزيادة نسبة ذكائهم في المدن الفقيرة والمناطق المحرومة.
6- تستمر التأثيرات الايجابية لتقديم المزيد من الفيتامينات والمعادن في ذكاء الأطفال الذين يحتاجون اليها لمدة عام على الأقل أو ربما أكثر.
7 – تعتبر مادة الكولستيرول مهمة في سن ما قبل العامين، لنمو خلايا الاعصاب وخصوصا خلايا الدماغ.
8 – تعتبر الرضاعة الطبيعية من أهم عوامل زيادة الذكاء ، كما أشارت العديد من الأبحاث العلمية. وهي غذاء متكامل لمدة عامين كاملين دون اضافة اي مواد غذائية أخرى.

وعليه فان المكونات الغذائية بشكل عام ضرورية للمساعدة في رفع الذكاء لأولئك الذين لا يحصلون على حاجتهم منها ، ولكنها غير مفيدة لزيادة ذكاء أولئك الذين يعيشون على نظام غذائي صحي يفي بمتطلباتهم.
ويمكن القول أيضا ، ان قضية علاقة الذكاء بالغذاء تمثل قضية مهمة, خاصة بالنسبة الى شعوب العالم الثالث حيث يشيع نقص الغذاء وما يترتب عليه من عواقب ترتبط بمستوى ذكاء الأفراد في هذه الشعوب ، الأمر الذي ينعكس على أمنها ومستقبلها ولو على المدى البعيد.

الصيدلاني راتب الحنيطي

[HENoO]

علي هيك خلينا نشوف اليابانين ع شو بتغذو
سؤال اخي راتب يكن اعطاء الطفل الحديد والفبتامينات المناسبه لاعمارهم دون عمل التحاليل الطبيه للاطفال الذين تقل اعمارهم عن 4 سنوات
وكيف ممكن نعرف انو الطفل عندو تقص حديد وفيتامينات؟؟؟

[الصيدلاني راتب]

بداية شكرا على اهتمامكم اختي الفاضلة

وبالنسبة الى اعطاء الطفل معادن وفيتامبنات وباقي المكملات الغذائية دون عمل تحاليل مسبقة ، ودون وجود اعراض مرضية واضحة ، اعتقد لا داعي له ، لاننا قد نعرض الطفل الى كميات زائدة من بعض العناصر الغذائية التي قد تلحق به ضررا،
فمثلا اذا أخذنا موضوع الفيتامينات , نجدها تقسم الى قسمين ، قسم يذوب في الماء ، وقسم آخر من الفيتامينات يذوب في الدهون .

فأما الفيتامينات الذوابة في الماء فلا خوف منها لان الجسم يطرح الزائد منها في البول عن طريق الكلى بحكم ذائبيها في الماء ، مثل هذه المجموعة من الفيتامينات ، فيتامين ( c,b,niacin,)
اما الذوابة في الدهون مثل فيتامين ( K,A,D,E ) فهي تتراكم في الجسم وخصوصا المناطق الدهنيةمن الجسم اذا ما اخذت بجرعات عالية ودون سبب ولها آثار سيئة على الجسم,
وبعض المعادن كالحديد تسبب امساكا شديدا للاطفال حتى الكبار، ولذلك النساء الحوامل اللاتي يتناولن مستحضرات فيتامينات ومعادن تحتوي على الحديد يصبن بامساك ،
وعليه انصح بعدم تناول هذه المركبات اذا كان الجسم صحيحا معافى مع تغذية سليمة متنوعة

اما كيف نعرف النقص في اي فيتامين او عنصر معدني فهذا فيه شي من الصعوبة لدى كثير من الفيتامينات لان كل فيتامين له عدة وظائف فسيولوجية على اعضاء متنوعة من الجسم ، وبالتالي فان نقص مثل هذا النوع من الفيتامينات تظهر بشكل أعراض متعدد على الجسم , الامر الذي يستوجب الفحص المخبري في هذه الحالة

بعض الفيتامينات يكون وظيفته محددة , وبالتالي ممكن معرفة الامر. مثل نقص مجموعة فيتامينات مجموعة ( ب ) التي من اعراض نقصها اعراض عصبية

والحقيقة الموضوع طويل ارجو ان اكون اعطيت فكرة مقبولة