
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هناء سعيد
الكنافه
الكزاابه
من مطبخ هناء
المقادير
8 خبز حمام جاف
قالب زبدة 200 غرام
6 اكواب حليب
نشا
سكر
قطر
ماء زهر
فستق حلبي للتزين
التحضير
الخبز الحمام نجففو ونطحنو بالخلاط حتي يصبح ناعما ثم نسيح الزبدة ع النار ونضعه على الخبز الناعم ونفرك به الخبز..
***
نضع 6 اكواب حليب بطنجره مع ملعقة كبيره ونصف نشا لكل كوب و6 ملاعق سكر و مع ملعقتين ماء الزهر ونضعهم ع نار هادية مع التحريك المستمر(متل المهلبية بالزبط)
****
طريقة التطبيق
ناخذ نصف كمية الخبز الحمام المخلوط بالزبدة ونرصة بقاع صينية البايركس
ثم نضع كل كمية المهلبية شوي شوي بالملعقه
ثم نضع فوق المهلبة باقي الخبز ونرصه شوي شوي
ثم نضعة بالفرن ع نار هادية حتي تصبح جوانب الصينية محمرة
نخرجها من الفرن ونزينها بالفستق ونضع عليها القطر البارد كمان بشويش(الصينية لازم تكون سخنة عند اضافة القطر)
وعند التقطيع لازم تكون دافية
وصحتين وعافية انشالله تعجبكم
كتيير طيبه وسهلة وسريعة
منتدي الاردن اولا
المفضلات