مطبخ هناء (مجرب)

[HENoO]

طريقة تحضير الشاكريه

من مطبخ منتدى الاردن اولا

المكونات

كيلو لحمه (خالية من الدهن)

كيلو لبنة

كيلو لبن

8 ملاعق كبيره نشا

6 حبات ثوم

حبة بصل

نصف فنجان زيت ذرة

بهارات اللبن

طريقة التحضير :
·تسلق اللحمة مع البصل المفروم مع البهارات ونتركها حتى تنضج.
·نضع اللبن واللبنة والنشا في الخلاط مع 3 كاسات من مرقة اللحمة.
·نضع الخليط على النار ويحرك بشكل مستمر على حرارة متوسطة حتى لا يشيط اللبن وعند بدأ اللبن بالغليان.
·يقشر الثوم ويفرم ناعما ونضعه في مقلاه مع نصف فنجان زيت ذرة حتى يتحمر.
·نضع الثوم على اللبن بعد الغليان ويترك على النار 10 دقائق .

ملاحظة : تكفي هذه الوجبة 6اشخاص ويقدم مع الرز الابيض

صحة وعافية مع وصفة جديدة مطبخ هناء

[ابو سيف.]

طريقة تحضير الشاكريه

من مطبخ منتدى الاردن اولا

المكونات

كيلو لحمه (خالية من الدهن)

كيلو لبنة

كيلو لبن

8 ملاعق كبيره نشا

6 حبات ثوم
حبة بصل

نصف فنجان زيت ذرة
بهارات اللبن

طريقة التحضير :
·تسلق اللحمة مع البصل المفروم مع البهارات ونتركها حتى تنضج.
·نضع اللبن واللبنة والنشا في الخلاط مع 3 كاسات من مرقة اللحمة.
·نضع الخليط على النار ويحرك بشكل مستمر على حرارة متوسطة حتى لا يشيط اللبن وعند بدأ اللبن بالغليان.
·يقشر الثوم ويفرم ناعما ونضعه في مقلاه مع نصف فنجان زيت ذرة حتى يتحمر.
·نضع الثوم على اللبن بعد الغليان ويترك على النار 10 دقائق .

ملاحظة : تكفي هذه الوجبة 6اشخاص ويقدم مع الرز الابيض

صحة وعافية مع وصفة جديدة مطبخ هناء

الله الله هي الشغل ولا بلاش هي الاكله روعه وبالتحديد لأنه فيها لبن وأنا أي أكله فيها لبن بحبها كتير

تسلم ايدك أخت هناء ... أجمل تحيه الك

[HENoO]

مشكوووووووور على متابعتك واهتمامك اخ سيف
والاكلات الي بحبها عم بكتبها الكم
انشاللة ترضي الجميع

[HENoO]

اخي الطيب يا طيب انشالله اكون قد قدمت الموضوع بشكل افضل...
تحياتي للجميع

[HENoO]

مرقة الدجاج بالكاري والفطر

من مطبخ منتديات الاردن اولا

المقادير

1.دجاجه مقطعة 8 قطع ومنزوع الجلد

2.علبة فطر مقطع

3.4ملاعق كبيرة بهارات الكاري (ماركة مدارس)

4.2ملعقة كبيره طحين

5.2 بصل حجم وسط

6.4 ملاعق صنوبر

7.حبة ثوم(سن واحد)

8.كوب ماء

9.رشة ملح

طريقة التحضير

·يغسل الدجاج ويصفا ونضعة في الطنجرة مع البصل الشرائح والثوم المفروم ناعم والفطر المقطع وكوب ماء كبيرويغطى ويترك على نار هاديه لمدة ربع ساعة مع التقليب بين الحين والاخر.
·نضع بهارات الكاري ويقلب بعد 10 دقائق تانين على النار
·نضع الطحين في نصف كوب ماء ويحرك ونضعة علي الدجاج ويترك حتى ينضج.
·طريقه التقديم علي الطراف الطبق نضع الارز وبنفس الطبق في الوسط نضع الدجاج بالكاري والفطرويزين بالصنوبر المحمر

ملاحضة: تكفي هذه الوجبة ل4 اشخاص وتقدم مع الرز بشعيرية.
الوجبة ح تحبوها كتيييييييييير جربوها ودعولي

وصحتين والف عافية مع وصفة جديدة من مطبخ هناء

[HENoO]

هذا الطبق الدجاج بالكاري والفطر

[HENoO]

طبق الشاكريه
من مطبخ المنتدي الاردن اولا