ممكن مساعدة ؟؟؟؟

**Raed Saadeh** · 19-08-2010 05:37 PM

ابو مؤيد تكرم عيونك كوني انا فتحت محل قطايف وبطلنا شغل الستلايت اليك الحل يا يوسف يا حبيبي

المقادير
3 كوب طحين - 3كوب حليب سائل - ملعقه صغيره خميره فوريه

الطريقه

1- ننخل الطحين ثم نضيف اليه الخميره ونخلطهم معا جيدا
2- نضع الحليب في خلاط العصير ونضيف اليه الطحين ونخفقهم معا جيدا
3- نسكب الخليط في اناء عميق ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر (مدة ساعه تقريبا)
4- نسكب الخليط في ابريق حتى يسهل علينا عملية السكب
5- نسكبه في مقلاة ساخنه على نار خفيفه ونتركها حتى يجف سطحها (لن تأخذ العمليه أكثر من دقيقه لكل قرص)
6- نرفعها بواسطة مجحاف بلاستيك حتى لا نخدش المقلى
تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية

طريقة أخرى لعمل عجينة القطايف

المقادير

كوب ونصف طحين- نصف كوب سميد - 2 كوب ماء-ربع كوب حليب بودرة - ملعقه كبيره خميره

الطريقه
1- تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي
2- تترك لتختمر لمدة ساعة
3- يسخن مقلاه تيفال ويسكب الخليط بالملعقه على شكل دوائر وحسب الحجم الذي تريدينه

ممكن حشو القطايف بالجبنه المحلاه
أو بالمكسرات
أو بالقشطه

وسأضع طريقة لعمل حشو القشطه

المقادير

علبة قشطه أو قيمر- كوب حليب بودرة - 3/4 كوب ماء- 2 ملعقه كبيره نشا- ماء الورد

الطريقة
يخلط الحليب والماء والنشا ونضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تجمد ثم نضيف ماء الورد
وعندما تبرد نخلط معها علبة القشطة وبذلك تكون جاهزه للاستعمال
وهذه القشطة ممكن استخدامها لعمل الجلاش

صحتين وعافيه على قلبكم

**ابو حاتم-** · 19-08-2010 05:40 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jordan ... 1

ابو مؤيد تكرم عيونك كوني انا فتحت محل قطايف وبطلنا شغل الستلايت اليك الحل يا يوسف يا حبيبي

اليك أختي أم تالا ولجميع الأخوات طريقة عمل عجينة القطايف

المقادير
3 كوب طحين - 3كوب حليب سائل - ملعقه صغيره خميره فوريه

الطريقه

1- ننخل الطحين ثم نضيف اليه الخميره ونخلطهم معا جيدا
2- نضع الحليب في خلاط العصير ونضيف اليه الطحين ونخفقهم معا جيدا
3- نسكب الخليط في اناء عميق ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر (مدة ساعه تقريبا)
4- نسكب الخليط في ابريق حتى يسهل علينا عملية السكب
5- نسكبه في مقلاة ساخنه على نار خفيفه ونتركها حتى يجف سطحها (لن تأخذ العمليه أكثر من دقيقه لكل قرص)
6- نرفعها بواسطة مجحاف بلاستيك حتى لا نخدش المقلى
تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية

طريقة أخرى لعمل عجينة القطايف

المقادير

كوب ونصف طحين- نصف كوب سميد - 2 كوب ماء-ربع كوب حليب بودرة - ملعقه كبيره خميره

الطريقه
1- تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي
2- تترك لتختمر لمدة ساعة
3- يسخن مقلاه تيفال ويسكب الخليط بالملعقه على شكل دوائر وحسب الحجم الذي تريدينه

ممكن حشو القطايف بالجبنه المحلاه
أو بالمكسرات
أو بالقشطه

وسأضع طريقة لعمل حشو القشطه

المقادير

علبة قشطه أو قيمر- كوب حليب بودرة - 3/4 كوب ماء- 2 ملعقه كبيره نشا- ماء الورد

الطريقة
يخلط الحليب والماء والنشا ونضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تجمد ثم نضيف ماء الورد
وعندما تبرد نخلط معها علبة القشطة وبذلك تكون جاهزه للاستعمال
وهذه القشطة ممكن استخدامها لعمل الجلاش

صحتين وعافيه على قلبكم

وليد الاخ يوسف طالب عوامة لام طريقة القطايف

**Raed Saadeh** · 19-08-2010 05:41 PM

عمي ابو حاتم القطيف اسكا

**Raed Saadeh** · 19-08-2010 05:46 PM

حبيبي يوسف تفضل

العوامات ،طريقة عمل عوامات شاميه بالصور،خطوات تحضير عوامات لبنانيه بالصور،،طريقة عمل عوامات شاميه بالصور،خطوات تحضير عوامات لبنانيه بالصور

**ابو حاتم-** · 19-08-2010 05:48 PM

المشاركة ستشطب بعد 10 دقائق كونها تحمل رابط للعوامة

**Raed Saadeh** · 19-08-2010 06:27 PM

ابو حاتم طبعاااا اكيد لازم تحذف الموضوع كونو الموضوع مربوط بل عوامه وبحمل رابط للعومه بلاش حدا يوخد الطريق هاي حصرياااااا احذف يابا ما في بعد القطايف

**Yousef Wedyan** · 19-08-2010 06:30 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jordan ... 1

ابو حاتم طبعاااا اكيد لازم تحذف الموضوع كونو الموضوع مربوط بل عوامه وبحمل رابط للعومه بلاش حدا يوخد الطريق هاي حصرياااااا احذف يابا ما في بعد القطايف

صح كلامك وليد
ما في بعد القطايف
هههههههههههههه

**Yousef Wedyan** · 19-08-2010 05:56 PM

وليد العجلوني
ابو مؤيد تكرم عيونك كوني انا فتحت محل قطايف وبطلنا شغل الستلايت اليك الحل يا يوسف يا حبيبي

اليك أختي أم تالا ولجميع الأخوات طريقة عمل عجينة القطايف

له له له له .. يا وليد
انا صرت ام تالا؟؟؟؟؟؟
هههههههههههههههههه
شكرا لك حبيبي
بس انا حكيت طريقة العوامة مش القطايف
شكلك العوم انتا محشش على القطايف ؟؟
ههههههههههههههههههههههه