طـريـقـة عـمـل اصـابـع زيـنـب

[محمد صوافطة الطوباسي]

المقادير
3 كاسات سميد ناعم
_ملعقة صغيره خميره مش مذوبه بتنحط كما هي حب
_نص كاسة زيت ذره
_ثلاث ارباع كاسة ماء وممكن تحتاج اكتر او اقل حسب العجينه
_نص كوب يانسون
-قزحه
[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]_قطر بارد
[/COLOR]
الطريقة
نضيف الزيت واليانسون والقزحه والخميره والسميد ونعجنهم و نضيف الماء اول باول الى حين ان تتشكل العجينة





[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]ثم بعد الانتهاء من صنع العجينة نقوم بتغطيتها في الوعاء الى ان تصبح متماسكة [/COLOR]
( يجب ان نحظر شبك بلاستك او شئ مشابه ليكون لها شكل مناسب باخرها )
[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]ثم بعد تماسك العجينة نقوم باخذ القليل من العجينة ( اول باول ) نقوم بعمل شكل مناسب لها كالشكل التالي
[/COLOR]

[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]ثم نقوم باخذ الشكل الذي قمنا بعمله الى قطعة الشبك و نقوم بتدويرها عليه لنحصل على شكل مناسب كالتالي
[/COLOR]

[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]ثم نكمل باقي العجينة الى حين الانتهاء منها
[/COLOR]

[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]و بعد ذلك نقوم بقليها بالزيت الى ان تتحمر بالشكل المناسب الذي نريده
[/COLOR]

[COLOR="rgb(0, 100, 0)"]ثم نقوم باخراجها من الزيت بعد القلي الى القطر المجهز مسبقا
[/COLOR]

و الف صحة و عافية على جميع اعضاء منتديات الاردن اولا