الـدجـاج بـالـرز الـبـخـاري

**محمد صوافطة الطوباسي** · 05-08-2011 02:08 PM

أقدم لكم اليوم الطبق الخليجي المميز في دول الخليج العربي !!!
طبق الدجاج بالرز البخاري ولا أروع منه لعيون أعضاء منتدانا الغالي !!!

الدجاج بالرز البخاري
المقادير
طماطم مع صلصة .. بصل .. ثوم .. دجاج مقطع .. بهارت .. ماجي مكعبات .. ملح .. زيت قلي حسب الرغبة .. جزر اصابع ناعم .. فلفل اخضر واحمر !!!

الطريقة

نضع الزيت بالقدر ونضع قطع الدجاج وبعد ما يتحمر نضع البصل والثوم و نتركه الى ان يتحمر

وبعدها نضع الطماطم مع الصلصة ونحركها جيدا ونضع الماجي والملح والبهارات وبعدها نضع الجزر المقطع شرائح صغيرة !!!

ونستمر بعملية التحريك بشكل جيد وبإستعمال ملعقة الخشب لسهولة التحريك جيدا ولعدم إحتكاك مثيلاتها من المعدن بقعر الوعاء فيقشط قعره فيؤثر على الطعم !!!

[COLOR="rgb(47, 79, 79)"]نضع الماء الكافي للأرز ونضع الأرز ونغلق عليه بشكل جيد ومحكم حتى الإستواء أي يعني حوالي نصف ساعة على نار هادئة [/COLOR]
وأخيرا نخرج بهذا الطبق لعيون الجميع بالمنتدى الغالي
و الف صحة و عافية

تحياتي