كوريا الجنوبية: شوربة الكلاب المسلوقة لمقاومة الحر

**ghamdan** · 16-07-2011 05:32 PM

يواجه العالم مشكلة تصاعد الحرارة الشديدة في الطقس بوسائل عدة، فان كانت البلاد بحرية أو نهرية هجم الناس الى البحار والانهار لاطفاء اللظى والحرارة، وان كانت عواصم ومدنا بعيدة عن السواحل وجدت الناس في نوافير المياه العامة، ومثلما يقال «الجنون فنون».. فان مقاومة الحر «فنون» ايضا، لكن هذا الفن اخذ منحى مختلفا تماما في كوريا الجنوبية اذ يتم مقاومته بتناول «شوربة الكلاب»!

ولم يكن اليومان الماضيان مناسبة سعيدة للكلاب في كوريا الجنوبية لانه أحد الايام الثلاثة الاشد الحرارة وفقا للتقويم القمري الكوري والتي يكون فيها حساء الكلاب أحد الوسائل للتغلب على شدة الحر.

وفي يوم (شوبوك) يعمل الناس على حماية اجسادهم من الحرارة الشديدة من خلال تناول اطباق صحية تقليدية مثل حساء الجنسنج بالدجاج وثعبان البحر المشوي وطبق «بو-شين-تانج».

وتربى الكلاب في كوريا الجنوبية من اجل ان تؤكل ويقول محبو هذه النوعية من الاطباق ان «بو-شين- تانج» – وهو مكون من لحم كلاب مسلوق يوضع في خليط من التوابل الحارة والمركزة والخضراوات – مفيد للصحة. ويعتبره البعض طبقا شهيا.

وقال شين جوان ساب (56 عاما) الذي كان يجلس داخل مطعم يقدم حساء الكلاب «اتناول حساء الكلاب لانه يمدني بالطاقة حتى عندما اكون متعبا للغاية».

واضاف «بالمقارنة مع لحوم أخرى فانه يحتوى على بروتين اكثر ودهون اقل.اعتقد انه صحي ونظيف وهو لحم مناسب لنا بصورة أكبر».

ووجهت انتقادات من انحاء العالم للكوريين بسبب تناول الكلاب باعتباره عملا وحشيا وكانت الممثلة الفرنسية والمدافعة عن حقوق الحيوانات بريجيت باردو ضمن ابرز المنتقدين لهذه الممارسة.

لكن الكوريين الذين يحبون لحم الكلاب لا يأبهون بمثل هذه الانتقادات اذ امتدت صفوف طويلة امس وامس الاول أمام المطاعم التي تقدم هذه الاطباق.(وكالات)

**عادل جوده** · 16-07-2011 06:02 PM

يعني ممكن نلاقي هناك مزارع تسمين الكلاب
طب لو أكل واحد لحم كلب مسعور وين بده يصفي
فعلاً عالم فيه من العجائب والغرائب ما يدهش
والحمد لله على نعمة الإسلام