كــريــم كــرمــيــل (فـــلان)

[المرحوم رعد الزغير]

اليوم انا اخترت لكم
وصفة من شغل ايدي
وهي رائعة ولذيذة جدا
اتمنى ان تنال اعجابكم

كريم كرميل (فلان)

المقادير

ـ 5 بيضات ( 3 كاملين و 2 اصفر فقط )
ـ نصف لتر حليب
ـ 4 معالق كبار سكر
ـ كيس سكر فانيلا
ـ 3 معالق كبار سكر + شوية ماء لصنع الكراميل

الطريقة

نضع في مقلاة 3 معالق كبار سكر + شوية ماء ونضعهم فوق النار حتى نحصل على الكراميل ثم نفرغه في آنية الكريم كراميل

نأخد 2/1 لتر حليب + 4 معالق كبار سكر+كيس سكر فانيلا
نضعهم في اناء فوق النار حتى الغليان ثم نتركه يبرد قليلا

نضع في اناء البيض ونخلطهم قليلا بالخلاط الكهربائي

ثم نبدأ باضافة الحليب شيئا فشيئا مع التحريك

نفرغ الخليط في الآنية

ثم ندخله الفرن لمدة 45 دقيقة

نخرجه ونتركه يبرد قليلا ثم ندخله الثلاجة
اكثر من 3 ساعات بعد ذلك نقلبه في الصحن

بالصحة و العافية

تحياااااااااااااااااااااااااااااااتي
رعد الزغير

[اردنية وافتخر*]

مشكووووووووووووووور على الوصفة الرائعة