حلوى الورد

[sa7at]

مقادير العجينة:

500غ طحين
125غ زبدة
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء

مقادير الحشو:

1 كيلة سكر عادي
ماء الزهر
3 كيلات لوز أو كوكاو

طريقة عمل العجينة:

في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح



طريقة عمل الحشو:

أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال





العمل على ماكنة العجينة:

لازم تكون عندك ماكينة ترقيق العجينة
تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى

ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة



ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي




ثم تضعي عليها الحشو






وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو






ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة







ثم تلفي من البداية إلى النهاية


ثم أدخليها الفرن
واتركيها حتى يصير لونها ذهبي



بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن

[mody sat]

يسلموا ايديك ع الوصفه الشهيه
بس ما عرفنا الكيله اكم ليتر ههههههههههههه

[ALTAYEB]

بس ما عرفنا الكيله اكم ليتر

يسلمو ويعطيك العافية بس نفس سوال اخي مودي شو الكيلة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[HENoO]

شو يا مودي مو عارف شو الكيله...هاي بس تخلص علبة السمنة اغسلها بتصير كيله.هههههههههه

[mody sat]

شو يا مودي مو عارف شو الكيله...هاي بس تخلص علبة السمنة اغسلها بتصير كيله.هههههههههه

خليني اشتريها من السوق افضلي وارخصلي اذا بدها كيله سكر و 3 كيلات لوز مصيبه هههههههههههههه
اخي او اختي الاعزاء احنا من باب المزح التعليق بس فعلا شو المقصود بالكيله

[HENoO]

200غ

[محمد الصمادي]

اول شيء شكرا هناء على الموضوع
ثاني شبء الكبله هي نفسها (الكوز)
بالعامية وكان يوضع فوق جرة الماء
(الزير او الخابية) ليشرب منه الماء

[HENoO]

شكرا الك اخ محمد انا وضحت تقريبا الفكره بعلبه سمنه.......بس مو معقول تكون نفس اداة لقياس اللوز

[ALTAYEB]

اهاااااااااااااااااااااااااا
كيلة سمنه
طيب كثير كيلة لوز وهي بدها 3 كيلات
يجعل عمرها لا تتاكل هههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههه
شو مال الازقيات شو رايكم فيها ؟
مشكور بس من باب المزح والفرح للجميع

[ALTAYEB]

صحيح صحيح صحيح

ما تزبط ربع كيلة للمقادير ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ههههههههه