لذيذ أم مقرف؟







منذ قرون عديدة تستهلك الحشرات كجزء من النظام الغذائي اليومي لعديد من سكان العالم من السكان الأصليين في أستراليا الذين يفضلون يرقات الوتجوتي إلى الأسواق الليلية في تايلاند حيث الوجبات الخفيفية من الجراد والخنافس المقلية المقرمشة والتي يتناولونها مع البيرة المثلجة! فالحشرات هي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية فهي أغنى من الدجاج بالبروتين ولا تحوي الكولسترول.
وتقوم شركة تود البريطانية المحدودة بتسويق مجموعة من الوجبات الخفيفة من الحشرات




ملكات نمل قاطع الأوراق العملاقة محمصة باليد ومغطاة بالشوكولاته البلجيكية الفاخرة.





في كل ربيع عندما تأتي الأمطار في كولومبيا يقوم هنود الغواني بجمع ملكات النمل حديثة الولادة عندما تترك أعشاشها تحت الأرض، فمستعمرة النمل تحتاج إلى ملكة واحدة فقط مما يضطر الملكات الأخريات لترك المستعمرة.

ويقوم الهنود بجمع الملكات الهاربات ويحمصونها في أوعية فخارية كطعام شهي نادر. ويعتبر النمل مغذٍ ولذيذ، ويقال أنه جيد لتعزيز الجهاز المناعي لأنه غني بحمض الفورميك
ويعتقد هنود الغواني بأن لهذا النمل خصائص إعادة الشباب






نمل عملاق محمص








شوكولاته محشية بالنمل











عقرب مشوي بالفرن ومغطى بطبقة من الشوكولاته البلجيكية الغنية الغامقة.







ديدان القز (الحرير) مغطاة بالشوكولاته






حلوى التوفي بالعقاب


.





مصاصات منوعة بالحشرات





ملح الديدان

ملح الدودة يصنع من أفضل أنواع ديدان الغوسانو التي تلتقط من مساكنه بين الصبار الشائك وتخلط بالملح الصخري والفلفل الحار لإعطاء نكهة تدخين قوية وهي مثالية للسلطات والصلصات والتتبيل. وهي تستخدم في جنوب المكسيك كتوابل لصلصات.








عقارب مرباة في المزارع محمصمة ومقرمشة غنية بالبروتين ومنخفضة الدهون.










دود مقرمش مخبوز بنكهة المشاوي (الباربيكيو).







جنادب مرباة في المزارع مخبوزة بطعم الكاري. وهي وجبة خفيفة هشة للذواقة الجريئين.







عنكبوت ضخم (الرتيلاء) مخبوز بالفرن








الموباني. يرقات الموباني المجففة بالشمس وهي يرقات فراشة الامبراطور، واحدة من أكبر اليرقات في العالم، تعيش على أشجار الموباني.



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 600x700.هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 600x700.


هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 600x663.هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 600x663.