مطبخ هناء (مجرب)

[mody sat]

انا بس بدي اشكرك وبس انتي اجمل شيف بالمنتدى
مشكوره والله يعطيك الصحه والعافيه ع كل شي جديد من مطبخ اميرة المنتدى

[HENoO]

مودي بدي اكتب هالوصفة وانشالله بكتب لك الوصفة الي بدك ياها..
وبفضل اجربها قبل ما اكتبها فبدك تصبر علي مودي
مارح انسى يلي طلبتو

[HENoO]

لازانيا باللحمه المفرومه
والصور من مطبخي

المقادير
باكيت معكرونة الخاصة بالازانيا
نص ك لحمة مفرومه
حبتين بندوره
نصف ملعقة كبيره توم مفروم ناعم
3 ملاعق كبيرة صلصة بندوره
4 ملاعق ك زبدة
2 ملعقة زعتر ناشف
باكيت جبنة موزاريلا مبشور(200غرام)

الطريقه
تسلق اوراق الازانيا مع ملعقه زبدة ورشة ملح وعندما ينضج يصفي بالمصفاة.

ولعمل الصوص
نضع التوم بالمقلاه مع ملعقة زبده على النار بعد مايصير لون الثوم اصفر نضيف البندوره المفرومه مع التقليب وعندا يذبل نضع الصلصة والزعتر الناشف (هيك خلص تحضير الصوص)
بنكون قالين اللحمة المفرومة وبنضيف صوص البندوره ع اللحمه المفرومه والمقليه.

طريقة تحضير الباشاميل
لتر حليب
ع ملاعق ك طحين
رشة ملح
و4ملاعق ك زبدة
تخلط جميع المقادير وتوضع عنار هادية مع استمرار التحريك لحين يتخن

كيف ح نطبق اللازانيا
نحضر جاط بايركس مدهون زبدة ونصف اوراق الازانيا بالقاع تم نضع قليل من الباشاميل ثم طبقة تانيا ورق اللازانيا ثم جبنة موزاريلا ثم نضيف الصوص باللحمة كلها
ثم طبقة ثالثة اوراق اللازانيا
ثم طبقة الباشاميل كاملة
ندخل الجاط بالفرن لمدة 20 دقيقة وقبل الانتهاء نضع مبشور الجبنة المزاريلا ثم نضعها بالشواية لتحمير الوجة

وصحتين ع قلوبكم
منتدى الاردن اولا

[HENoO]

شكرا لك اخ ياسر وكلك زوووء
ويستمر الانتقاد
وتستمر طولت البال
تسلم اخي ع مرورك

[HENoO]

مسخن والصورة من مطبخي
وكتبتلكم الوصفه بصفحاتي السابقه

[HENoO]

شو رايكم اعملكم اليوم كنااااافه؟؟؟؟؟
عملتها مبارح وصورتها الكم
( ولا جبري)
هاهاهاها

[mody sat]

شو رايكم اعملكم اليوم كنااااافه؟؟؟؟؟
عملتها مبارح وصورتها الكم
( ولا جبري)
هاهاهاها

ماشي يا السهل الاخضر وين الكنافه
ترى بدها كنافه مع حفلة الدناجل هههههههه ابو رافت ميت ع قطعه يدفي لسانه

[ياسرسات]

مسخن والصورة من مطبخي
وكتبتلكم الوصفه بصفحاتي السابقه

اممممممممممممممممممممم اشي بفتح النفس شو بحب الاكلة هي تسلم ايدك اخت هناء

[HENoO]

!!!!!
تغيير مفاجئ ما كان هاد رايك؟؟؟؟