الكفتة بطحينية

ا

المقادير
كيلو كفتة
حبتين بطاطا وسط
4 ملاعق زيت زيتون
كاسة صغيرة طحينية
حبة ليمون
سن ثوم
رشة ملح
بهارات الكفتة
الطريقة

  • نقشر البطاطا ونقطعها دوائر ونقليها.


  • (خليط الطحينيه) في الخلاط نضع الطحينية وعصير الليمون وسن توم وكاسه صغيرة ماء.


  • ثم نعجن الكفتة برشة ملح وبهارات الكفتة.


  • وناخذ قليل من الكفتة ونعملها بشكل بيضاوي ونصفها بالصينية


  • نضع البطاطا المقلية فوق الكفته


  • ثم نضع زيت الزيتون وندخلها بالفرن ع نار هاديه.وعندما تنشف الماء من الكفتة.
  • ثم نضع خليط الطحينية عالكفتة ويترك بالفرن كمان نصف ساعه...

صحة وعافية مع وصفة جديدة من مطبخ هناء
من المنتدى الاردن اولا