هل تعلم؟
براعم التذوق في ألسنتنا تحس بأربعة مذاقات ( الحامض - الحلو - المر - المالح ) ..

و تترجم البراعم هذه المذاقات إلي نبضات كهربية (تشفير) تصل الي مراكز التذوق في المخ .. حيث يتم فك الشفرة .

...
و يتم المزج و التداخل بين هذه المزاقات الأساسية لنحصل علي ما لا نهاية له من مذاقات الأطعمة المختلفة الذي يتناولها البشر جميعا..