5) غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج
الدجاج.
6) اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.
7) صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء،
يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد
من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.
8) دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب
المرق.
9) غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً; لحوالي 40 دقيقة
الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
10) ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ،
زيني الطبق حسب الرغبة.
فكرة
• للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي
لكي تثقبيها قليلاً; قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من
النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي.
• بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،،
يتم اعدادها منزلياً;،، كما تتوفر دائماً; في الأسواق الخليجية.
[SIZE=6][COLOR=DarkGreen]صحتين وهنا وإنشاء الله تعجبكم[/COLOR][/SIZE][/FONT][/SIZE]
[FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][SIZE=3][COLOR=#910981][SIZE=5][COLOR=DarkGreen]
[/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][B][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][COLOR=DarkGreen][B][FONT=Times New Roman][SIZE=3][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial] [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#800080][COLOR=purple][IMG]http://i43.tinypic.com/2uj6tsp.jpg[/IMG][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#800080] [COLOR=Red][B][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][SIZE=6][B][SIZE=3][FONT=Times New Roman][FONT=Franklin Gothic Medium][SIZE=5]تــحــيــاتــي[/SIZE][/FONT][/FONT][/SIZE][/B][/SIZE][/FONT][/FONT][/FONT][/B][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#800080] [FONT=Arial][COLOR=purple][FONT=Arial][B][FONT=Arial][FONT=Arial][SIZE=6][SIZE=3][FONT=Times New Roman][B][FONT=Franklin Gothic Medium][COLOR=black][SIZE=5][COLOR=black][COLOR=#a0522d]ابـــو الـــزوووووووز[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B][/FONT][/SIZE][/SIZE][/FONT][/FONT][/B][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]
[FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#800080] [FONT=Arial][COLOR=purple][FONT=Arial][B][FONT=Arial][FONT=Arial][SIZE=6][SIZE=3][FONT=Times New Roman][B][SIZE=6][FONT=Franklin Gothic Medium][COLOR=black][SIZE=5][SIZE=5][FONT=Franklin Gothic Medium][COLOR=darkorchid]انتظر الردوود[/COLOR][/FONT][/SIZE][/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B][/FONT][/SIZE][/SIZE][/FONT][/FONT][/B][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/B][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT]