مطبخ هناء (مجرب)

[CENTER][SIZE=7][FONT=Comic Sans MS]
[COLOR=Red]المسخن
[SIZE=6][COLOR=Purple]على طريقة ماما
الله يحفظها يارب

[/COLOR][/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][IMG]http://2.bp.blogspot.com/_jx6dFCRh6Yo/TCYF34uCMLI/AAAAAAAAACc/NRlzb1kMP7I/s1600/32114_393864173977_244170523977_4182568_7673960_n+%281%29.jpg[/IMG][SIZE=7][FONT=Comic Sans MS][COLOR=Red][SIZE=6][COLOR=Purple][SIZE=1]ا[/SIZE]

[SIZE=7][COLOR=Red]المقادير
[COLOR=Purple][SIZE=6]كيلو ونص بصل احمر
زيت زيتون
سماق بلدي احمر
2 دجاجة مقطع
5 رغيف خبز طابون
صنوبر

[SIZE=7][COLOR=Red]الطريقة[/COLOR]
[SIZE=6]يفرم البصل ناعما ويوضع ربع الكمية بطنجرة على النار ويوضع فوقة الدجاج المغسول وفنجان ماء على نار هادية امدة 35 دقيقة بعد الاستواء نضع 4ملاعق سماق وكوب زيت زيتون ويغلى 10 دقائق لحين ياخذ الدجاج صبغة السماق
****
في هذه الاثناء نضع الباقي من البصل في طنجرة تانية مع فنجان ماء ويغطى حتى الاستواء,ثم نضيف كوب من مرقة الدجاج ثم نضيف السماق (كمية السماق حتى يعطي البصل لون الاحمر والحموضة المناسبة)
ثم يترك يغلي 5 دقائق
ثم نضيف الزيت (الكمية يغطي البصل)ويترك يغلي كمان 5 د
*يدهن الخبز بالزيت اولا ثم نضيف البصل ويزين بالصنوبر ويوضع فوقة الدجاج بعد تحميرة...
يقدم مع اللبن او اللبن بالخيار
[COLOR=Red]
[/COLOR][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][RIGHT][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=Red]ملاحظة:[/COLOR][COLOR=Purple]السماق مالح ذوقي البصل قبل اضافة الملح.
لا تضيفي الزيت على البصل قبل السماق لان الزيت يمنع صبغ البصل بالسماق

[/COLOR][/SIZE][/FONT][CENTER][SIZE=7][FONT=Comic Sans MS][COLOR=Red][SIZE=6][COLOR=Purple][SIZE=7][COLOR=Red][COLOR=Purple][SIZE=6][SIZE=7][SIZE=6][COLOR=Red]وصحة وعافية من مطبخ هناء [/COLOR][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=7][FONT=Comic Sans MS][COLOR=Red][SIZE=6][COLOR=Purple][SIZE=7][COLOR=Red][COLOR=Purple][SIZE=6][SIZE=7][SIZE=6][COLOR=Red] من منتدى الرائع[/COLOR][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE]
[SIZE=7][FONT=Comic Sans MS][COLOR=Red][SIZE=6][COLOR=Purple][SIZE=7][COLOR=Red][COLOR=Purple][SIZE=6][SIZE=7][SIZE=6][COLOR=Red] منتدى الاردن اولا[/COLOR][/SIZE][/SIZE][/SIZE][/COLOR][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER]
[/RIGHT]
[SIZE=7][FONT=Comic Sans MS][COLOR=Red][SIZE=6][COLOR=Purple]
[/COLOR]
[/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER]

[center][font=arial][size=4][color=red]تسلم ايدك أخت هناء على المسخن الرائع فهو أيضا من أزكى الأكلات لدي والله يخلي الوالده ويحفظها يا رب
[/color][/size][/font][/center]

[center][color=navy][size=6][font=comic sans ms]
الله يحفظك ويبارك فيك اخي محمود
شكراا لمرورك
وبهمني كتير رأيك
تسلم يا زوووء

[/font][/size][/color][/center]

[size=5][color=blue]وأخيرررررررررررا أجا المسخن , ألف شكر أختي هناء , معناته اليوم غدانا مسخن .[/color][/size]

[center][size=6][font=comic sans ms]
[color=red]كيف المسخن اخي ابو رافت
زااااكي؟؟؟
بدنا رايك عشان تشجع الجميع يطبخها
شاكرة مرورك

[/color][/font][/size][/center]

[font=book antiqua][size=4][color=teal][u][i]10 دقائق وبيستوي المسخن , من الصبح حضرت كل اللوازم , وهيني بستنى , وبعد التجربه بعطيكي رأيي بصراحه .[/i][/u][/color][/size][/font]

[center][color=navy][size=6][font=comic sans ms]
لازم البصل يضل ابيض وهو على النار هادية ما يتحمر ابدا.
وصلت المعلومة للجميع؟؟؟
وصحه وهنا
[/font][/size][/color][/center]

الله يا رب يحفظلك الوالدة ويديمها
والله مسخن ولا اروع

[font=book antiqua][size=4][u][i]الله الله يا هتاء رااااااااااااااااائع جدآ , يسلموا ايديكي وايدين الماما , وبدون مجامله زااااااااكي كثير , بس الله يستر لأني أكلت فوق طاقتي .[/i][/u][/size][/font]

[center][font=arial black][size=5][b]يم يم .. صحتين للكل .. يلي اكل ويلي ما اكل يلي هو انا ههههههه :(([/b][/size][/font]

[font=arial black][size=5][b]بس من شكلو كتير زااكي ... يسلمو هنآء .. !![/b][/size][/font]
[/center]