مطبخ هناء (مجرب)

[quote=هناء سعيد;817110]

[center][color=red][size=6][font=comic sans ms]بيتزا ع طريقتي[/font][/size][/color]
[color=red][size=6][font=comic sans ms]من منتدانا الغالي[/font][/size][/color]
[size=6][font=comic sans ms][color=red]ياتيكم اشهي الاطباق[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=red](بيتزا بالفطر والنقانق)[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=red]والصور من مطبخي[/color][/font][/size][/center]


[center][img]http://im12.gulfup.com/2012-02-01/1328117089611.jpg[/img][/center]

[center][color=purple][size=6][font=comic sans ms]مقادير العجينة[/font][/size][/color]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]4 كوب طحين[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]3 ملاعق حليب ناشف[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]كوب شاي زيت ذره[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple][color=red]تحضير الخميره[/color][/color][/font][/size]
[color=purple][size=6][font=comic sans ms](ملعقة كبيره خميره+نص ملعقة صغيره سكر+كوب ماء فاتر)[/font][/size][/color]
[color=purple][size=6][font=comic sans ms]رشة ملح[/font][/size][/color]
[color=purple][size=6][font=comic sans ms]نضع جميع المقادير وتعجن العجينة وتترك لحتي تخمر وتنتفخ.. [/font][/size][/color]
[color=purple][size=6][font=comic sans ms]نقطع العجينة بعد ما تخمر الي قطع تناسب حجم صينية الخبيز..[/font][/size][/color][/center]

[center][color=purple][size=6][font=comic sans ms][color=red]مقادير الصوص[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=red][color=purple]علبة فطر [/color][/color][/font][/size]
[color=red][size=6][font=comic sans ms][color=red]علبة نقانق[/color][/font][/size][/color][color=red]
[size=6][font=comic sans ms][color=red]1بصلة وسط[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=red]1فلفل حلو احمر[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=red]زيتون اسود منزوع النواة[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=red]8 ملاعق كاتشب[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=red]2 كيس جبنة موزاريلا مبشور[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=red]4 حبات بندوره[/color][/font][/size][/center]

[center][size=6][font=comic sans ms]الطريقة عمل الصوص[/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]يفرم البصل ناعم ويوضع بمقلاة مع ملعقتين زيت ذره وحين يذبل نضع الفلفل المفروم ثم البندورة المفروم ثم الكاتشب ويترك لحتي ينضج.ثم يرفع عن النار حين يبرد[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]بعد ما يبرد نضع الخليط بالخلاط.[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]نضع الخليط بوعاء ونضيف بعد ذلك النقانق المفروم والفطر المفروم ناعما والزيتون.[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]****[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]نحضر صينية للخبيز ونضع كمية من الزيت. ثم نفرد عجينة بالصينية ونضع فوق العجين كمية مناسبة من الخليط (الصوص) ونرش جبنة موزاريلا ونضعها بالفرن ع حراره متوسطة,وعندما يصبح قاع العجينة احمر اذن البيتزا استوت.[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]نحمر وجة البيتزا بالشواية حسب الرغبة[/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple][color=red]وصحتين وعافية[/color][/color][/font][/size][/center]

[/color]


[/color]



[/quote]

تسلم الايادي

[CENTER][COLOR=Red][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS]
لازانيا باللحمه المفرومه
والصور من مطبخي

[/FONT][/SIZE][/COLOR][COLOR=Red][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][IMG]http://im21.gulfup.com/2012-02-03/1328276901591.jpg[/IMG][/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=Red][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][CENTER][COLOR=Red][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS]المقادير[/FONT][/SIZE][/COLOR]
[COLOR=Purple][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS]باكيت معكرونة الخاصة بالازانيا
نص ك لحمة مفرومه
حبتين بندوره
نصف ملعقة كبيره توم مفروم ناعم
3 ملاعق كبيرة صلصة بندوره
4 ملاعق ك زبدة
2 ملعقة زعتر ناشف
باكيت جبنة موزاريلا مبشور(200غرام)

[COLOR=Red]الطريقه[/COLOR]
تسلق اوراق الازانيا مع ملعقه زبدة ورشة ملح وعندما ينضج يصفي بالمصفاة.

[COLOR=Red]ولعمل الصوص[/COLOR]
نضع التوم بالمقلاه مع ملعقة زبده على النار بعد مايصير لون الثوم اصفر نضيف البندوره المفرومه مع التقليب وعندا يذبل نضع الصلصة والزعتر الناشف (هيك خلص تحضير الصوص)
بنكون قالين اللحمة المفرومة وبنضيف صوص البندوره ع اللحمه المفرومه والمقليه.

[COLOR=Red]طريقة تحضير الباشاميل[/COLOR]
لتر حليب
ع ملاعق ك طحين
رشة ملح
و4ملاعق ك زبدة
تخلط جميع المقادير وتوضع عنار هادية مع استمرار التحريك لحين يتخن

[COLOR=Red]كيف ح نطبق اللازانيا[/COLOR]
نحضر جاط بايركس مدهون زبدة ونصف اوراق الازانيا بالقاع تم نضع قليل من الباشاميل ثم طبقة تانيا ورق اللازانيا ثم جبنة موزاريلا ثم نضيف الصوص باللحمة كلها
ثم طبقة ثالثة اوراق اللازانيا
ثم طبقة الباشاميل كاملة
ندخل الجاط بالفرن لمدة 20 دقيقة وقبل الانتهاء نضع مبشور الجبنة المزاريلا ثم نضعها بالشواية لتحمير الوجة

[COLOR=Red]وصحتين ع قلوبكم
منتدى الاردن اولا[/COLOR]


[/FONT][/SIZE][/COLOR][/CENTER]
[COLOR=Red][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS]
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/CENTER]

[center][color=purple][size=6][font=comic sans ms]
شكرا لك اخ ياسر وكلك زوووء
ويستمر الانتقاد
وتستمر طولت البال
تسلم اخي ع مرورك
[/font][/size][/color][/center]

[CENTER][IMG]http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/432342_253529991389947_100001988455742_567279_724093747_n.jpg[/IMG]


[COLOR=Purple][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS]مسخن والصورة من مطبخي
وكتبتلكم الوصفه بصفحاتي السابقه
[/FONT][/SIZE][/COLOR][/CENTER]

[center][color=purple][size=6][font=comic sans ms] شو رايكم اعملكم اليوم كنااااافه[/font][/size][/color][font=comic sans ms][color=purple][size=6]؟؟؟؟؟[/size][/color][/font]
[color=purple][size=6][font=comic sans ms]عملتها مبارح وصورتها الكم[/font][/size][/color]
[color=purple][font=comic sans ms][size=6]( ولا جبري)
هاهاهاها
[/size][/font][/color][/center]

[quote=هناء سعيد;818921][center][color=purple][size=6][font=comic sans ms] شو رايكم اعملكم اليوم كنااااافه[/font][/size][/color][font=comic sans ms][color=purple][size=6]؟؟؟؟؟[/size][/color][/font]
[color=purple][size=6][font=comic sans ms]عملتها مبارح وصورتها الكم[/font][/size][/color]
[color=purple][font=comic sans ms][size=6]( ولا جبري)
هاهاهاها
[/size][/font][/color][/center]
[/quote]
[center] [font=comic sans ms][size=7]ماشي يا السهل الاخضر وين الكنافه
ترى بدها كنافه مع حفلة الدناجل هههههههه ابو رافت ميت ع قطعه يدفي لسانه
[/size][/font][/center]

[quote=هناء سعيد;818915][center][img]http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/432342_253529991389947_100001988455742_567279_724093747_n.jpg[/img][/center]



[center][color=purple][size=6][font=comic sans ms]مسخن والصورة من مطبخي[/font][/size][/color]
[size=6][font=comic sans ms][color=purple]وكتبتلكم الوصفه بصفحاتي السابقه[/color][/font][/size][/center]
[/quote]

اممممممممممممممممممممم اشي بفتح النفس شو بحب الاكلة هي تسلم ايدك اخت هناء

[size=6][font=comic sans ms]
[/font][/size][center][color=purple][size=7]!!!!!
[size=5]تغيير مفاجئ ما كان هاد رايك؟؟؟؟


[/size][/size][/color][/center]
[size=6][font=comic sans ms][/font][/size]

[quote=هناء سعيد;819506]
[center][color=purple][size=7]!!!!![/size][/color]
[size=7][color=purple][size=5]تغيير مفاجئ ما كان هاد رايك؟؟؟؟[/size][/color][/size][size=7][/center]


[/size]
[/quote]

يعني مش كل الاكلات بحبها بس الا ادا بدك احب اكلة انا ما بحبها هدا اشي ثاني الي بدي احكيه انا من النوع الي عندي قاعدة العين الي بتكول مش الثم بس اما اكلاتك ما شاء الله تسلم الايادي وادا مزحت معك مرة مش معناها انا بنتقدك ابدا مواضيعك حلوة وجميلة ورائعة بدون اي مجاملة واصلي نشاطك

[center][b][font=comic sans ms][size=6][color=purple]إن الصديق يريد بسطك مازحا * فإذا رأى منك الملالة يقصر
وترى العدو إذا تيقن أنه * يؤذيك بالمزح العنيف يكثر[/color][/size][/font][/b]

[size=5]****************[/size]

[color=purple][font=comic sans ms][size=6]وما بحكي عنك عدو ابدا انت [color=red]اخ عزيز[/color] بس كان مزحك تقيل شوي
عالعموم شكرا لمرورك
[/size][/font][/color]

[/center]