قشر الباذنجان يحميك من الشيخوخة

[CENTER][SIZE=6][COLOR=blue]قشر الباذنجان يحميك من الشيخوخة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=6][/SIZE]
[SIZE=6][IMG]http://www.news-all.com/up/2006/upload/news-all.com_3805318.jpg[/IMG][/SIZE]
[SIZE=6][/SIZE]
[SIZE=6][COLOR=#8b0000]كشفت أحدث الدراسات الأمريكية

أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة

والمتوافرة في قشر الباذنجان

تخلص الجسم من الشوادر الحرة

التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة..

وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان

تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ

من التلف ، إضافة إلى دورها في إنتاج

هرمونات الذكورة والأنوثة، وتكوين أملاح

عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة.

ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي

أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها

حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوى

مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية

هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل

بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين

الخلايا السرطانية في الجسم ،

فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار.

ومن جانب آخر حذر بعض العلماء من الإفراط

في تناول الباذنجان لاحتوائه على أملاح "الاوكزالات"

التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم

إلى تكوين الحصوات في الكلي والمرارة.[/COLOR]
[/SIZE][/CENTER]

شكرا شكرا اخ [color=red]محمد[/color]
على هذه المعلومات المفيد
ماشاء الله كل هذا بقشرة الباذنجان ؟؟؟
تقبل خالص حبي وتقديري

شو نعمل في هذة القشرة الرقيقة

[center][quote=ghamdan;756902]شو نعمل في هذة القشرة الرقيقة[/quote][/center]

[center]صباح الخير حجي منورنا ......باعتقادي اكل هذه القشرة نية بدون طبخ
تكون فيها الفائدة لانه اذا قشرتها وتركتها دقائق تتاكسد وتجف [/center]

[center][color=magenta][size=6][font=comic sans ms]يعطيك الف عافيه على المعلومات الحلوة [/font][/size][/color]
[size=6][font=comic sans ms][color=magenta]عن جد شي حلو ومفيد [/color][/font][/size]
[size=6][font=comic sans ms][color=magenta]ودي وتقديري[/color][/font][/size] [/center]