جـوز الـهـنـد Coconut

[CENTER][SIZE=6][/SIZE][/CENTER]
[INDENT][CENTER][SIZE=6]جـوز الـهـنـد Coconut
[B][/B]

[/CENTER]
[/SIZE][INDENT][B][CENTER]

[SIZE=6][B][FONT=arial black][COLOR=#3300ff][IMG]http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/18986.imgcache[/IMG][/COLOR][/FONT][/B]


[B][FONT=arial black]نبات جوز الهند عبارة عن شجرة من فصيلة النخيل والتي تضم[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]حوالي [COLOR=blue]200جنس وحوالي 1500نوع[/COLOR] وثمرة جوز الهند اشتق[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]اسمها من كلمة كوكو البرتغالية ومعناها قرد لشبه الجوزة برأس[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]القرد ويعرف جوز الهند في تركيا بالنارجيل وفي ايران باسم البارنج و[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]سماه ابن سينا الجوز الهندي وعرف لبن ثمرته باسم “الأطواق”.[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][IMG]http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/18987.imgcache[/IMG][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=#ff0000]الجزء المستعمل من النبات: [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]الثمار والزيت الثابت.[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=#ff0000]الموطن الأصلي للنبات[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]اندونيسيا، وسيلان، الملايو، وموزمبيق والمكسيك وجاوة.[/COLOR][/FONT][/B]
[B][IMG]http://www.potomitan.info/bibliographie/images/cocos_nucifera2.jpg[/IMG][/B]
[B][COLOR=#ff0000][FONT=arial black]المكونات الكيميائية لثمار جوز الهند [/FONT][/COLOR][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=green]تحتوي ثمار جوز الهند على زيوت دهنية وأهم محتويات هذا الزيت [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=green]الأحماض الدهنية وهي :[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=#0000ff]حمض Lauric acid بنسبة [COLOR=#cc0000]45- 50%[/COLOR] [/COLOR][/FONT][/B]
[B][COLOR=#0000ff][FONT=arial black]حمض Myristic acid بنسبة [COLOR=#cc0000]13إلى 20%[/COLOR][/FONT][/COLOR][/B][/SIZE][COLOR=#0000ff]
[SIZE=6][B][FONT=arial black]حمض Palmilic acid بنسبة[COLOR=#cc0000] 7إلى 10%[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]وحمض Caprylic acid بنسبة [COLOR=#cc0000]5إلى 10%[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]أحماض دهنية حرة بنسبة [COLOR=#cc0000]3إلى 5%[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]أحماض الستياريك واللينوليك والكابروك.[/FONT][/B][/SIZE][/COLOR]
[SIZE=6][B][FONT=arial black][COLOR=green][IMG]http://blog.baliwww.com/wp-content/photos/nyuhgadang.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=green]، كما تحتوي على معادن :[/COLOR][COLOR=purple] الفوسفور والكالسيوم والحديد و[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=purple]البوتاسيوم وكذلك بروتين وسكريات 80جراماً من سكر العنب [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=purple]وسكر الثمار.[/COLOR][/FONT][/B]
[B][COLOR=#ff0000][FONT=arial black]ماذا قيل عن جوز الهند في الطب القديم ؟[/FONT][/COLOR][/B]
[B][FONT=arial black]وقد استعمل النارجيل أو جوز الهند على نطاق واسع في قديم[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]الزمان ولازال ومن أهم استعمالاته في الطب القديم فقد قال :[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][U][COLOR=#ff0099][U][COLOR=blue]داود الانطاكي في التذكرة “[/COLOR][/U]ينفع جوز الهند من البلغم والسوداء والجنون والوسواس [/COLOR][/U][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][U][COLOR=#ff0099]وضعف الكبد والكلى والمثانة وقروح البطن، يزيل أوجاع الظهر والورك والفالج واللقوة[/COLOR][/U][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][U][COLOR=#ff0099]والديدان والبواسير ويدر الدم، يهيج الباءة ويمنع تقطير البول. الطري منه إذا شرب [/COLOR][/U][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][U][COLOR=#ff0099]بالسكر، ولد الدم وقوى الغريزة، شرابه قوي النفع في الجنون والماليخوليا وخله يهضم [/COLOR][/U][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][U][COLOR=#ff0099]ويهري اللحم، رماد قشره يجلو الأسنان جداً، ينفع من الكلف والنمش والحكة والجرب، [/COLOR][/U][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][U][COLOR=#ff0099]ويحسن الألوان ويشد الشعر إذا جعل مع الحناء.[/COLOR][/U][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][IMG]http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/18988.imgcache[/IMG][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][U][COLOR=#ff0000]اما ابن البيطار فيقول:[/COLOR][/U] “يزيد في الباءة والمني ويسخن الكلى،[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]ووجع الظهر العتيق، ودهن النارجيل هو اقوى دهان لتحليل الريح[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]ودهان البواسير والمفاصل”.[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][U][COLOR=#ff0000]اما ابن سيناء فيقول:[/COLOR][/U] “النارجيل فيه رطوبة، دهن العتيق من النارجيل ينفع[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]من أوجاع الظهر والركبتين، ثقيل على المعدة”.[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=#ff0000]الفراعنـة .. وجوز الهنــد [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]وقد عرف الفراعنة النارجيل وكانوا يسمونه “خامنن” وقد عثر علماء الآثار على[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]ثمار هذا النبات في مقبرة كاهون ومقبرة ذراع ابو النجا، كما عثر على شجرة نارجيل[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]في حديقة أنا بأسوان واتفق معظم العلماء على ان الموطن الاصلي لهذه الشجرة هو[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]بلاد النوبة، وتوجد حالياً ثمرة النارجيل في متحف فلورنسا تحت اسم[COLOR=blue] (A-catechu) [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]كما تدل آثار بني حسن ودهشور على وجود هذا النبات في المملكة المصرية القديمة.[/FONT][/B]
[B][IMG]http://www.cu-g.com/data/media/14/___5.jpg[/IMG][/B]
[B][COLOR=#ff0000][FONT=arial black]وماذا قال عنه الطب الحديث؟[/FONT][/COLOR][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]- إن وجود الجوز ما كان حديثاً طرياً أبيض اللون فيه ماء حلو وهذا الماء وجد انه يزيد [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]في الباءة ويسخن الجسم وينفع ضد تقطير البول. وزيت جوز الهند يستخدم على نطاق [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]واسع في علاج الجروح والعدوى الجلدية. كما أن الزيت يستخدم داخلياً ضد البرد و[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]التهابات الحنجرة وبالأخص عند خلطه مع الملح. كما يستعمل لعلاج نخر الأسنان [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]وبالأخص في وسط أمريكا. وفي الهند يستخدم زيت جوز الهند لعلاج الكحة والتهاب [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]الشعب الهوائية وللحد من تحول الشعر الأسود إلى الشعر الأشيب.[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=blue]وجوز الهند يزيد في الباءة ويستخدم علاجاً للجروح والعدوى الجلدية [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][IMG]http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/18989.imgcache[/IMG][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=#ff0000]هل هناك آثار جانبية لجوز الهند؟[/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]- لا يوجد اضرار لجوز الهند ولكن يجب حفظه وبالأخص الزيت عن[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black]الضوء وفي وعاء محكم الاغلاق وعند درجة حرارة لا تزيد على 25م.[/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=red]شجـرة جوز الهنــد [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=#ff0000][IMG]http://www.potomitan.info/bibliographie/images/cocos_nucifera2.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][IMG]http://www.lovely0smile.com/2007/fo/fo-065.jpg[/IMG][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][IMG]http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/18991.imgcache[/IMG][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][COLOR=#0033ff]Finaly , Coconut Juice [/COLOR][/FONT][/B]
[B][FONT=arial black][IMG]http://www.horeya.net/wp-content/uploads/419030women1.jpg[/IMG][IMG]http://kitchen.foraten.net/files/file/iuyt.bmp[/IMG][/FONT][/B]
[/CENTER]
[/SIZE][/B][/INDENT][/INDENT]

معلومات مفيدة جدا الف شكر