البامية الاردنية

[CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=4][B][URL="http://www.qassimy.com/lesson/"]طريقه عمل البامية الاردنية[/URL][/B]




[B] المقادير: [/B]
[B] لحم مخليه من العظام [/B]
[B] بامية مقمعة[/B]
[B] ١ فص ثوم[/B]
[B] عصير بندوره حسب كمية الباميه[/B]
[B] ١ م-ك [URL="http://www.qassimy.com/lesson/"]صلصة [/URL]طماطم[/B]
[B] ١ م-ص ملح و فلفل[/B]
[B] زيت للقلي[/B]

[B] الطريقة: [/B]
[B] طريقه عمل [URL="http://www.qassimy.com/lesson/"]البامية [/URL]الاردنية[/B]
[B] يتم فرم الثوم فرما ناعما ثم يقلى في الزيت الى ان يتحمر [/B]
[B] ثم يوضع اللحم الي الثوم حتي يتحمر جيدا[/B]
[B] ثم يضاف الملح و الفلفل الاسود و يترك لي نار متوسطه الحراره حتي الغليان[/B]
[B] في هذه الاثناء يتم قلي البامية حتي تتحمر ثم تصفى البامية من الزيت [/B]
[B] و من ثم توضع ماء البندوره المعصوره واذا لونها فاتح بنظيف صلصة [URL="http://www.qassimy.com/lesson/"]الطماطم [/URL]على اللحم و تضاف البامية الي الخليط وتترك حتي الغليان [/B]

[B] و تقدم البامية الاردنية الي مائده الطعام[/B]
[B] و بالهناء و الشفاء
طبعا لازم نكون مفلفليين كاستيين روز عشان نوكل معها
[/B][/SIZE][/FONT][/CENTER]