طــريــقــه تــحــضــيــر الـقـطـايـف بـالـصـور

[CENTER][SIZE=5][COLOR=magenta]بســــــم الله الرحمن الرحيم[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]المقاديــر:[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]ثلاث أرباع كأس سميد[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]ربع كأس سكر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]2 كأس طحين[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]ملعقة كبيرة بكم بودر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]3 كأس ماء[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]قطر وعياره2كأس سكر مع كأس ماء نضعهم على[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]النار وعند بدء الغليان نضع رشة ملح الليمون أو[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]عصرة صغيرة من الليمون ونتركه 5 دقائق ليغلي ثم يبرد[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]الحشوة:[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]كاس جوز مقطع[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]ملعقة جوز هند[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]3 ملعقة قطر[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]التحضير:[/COLOR][/SIZE]

[SIZE=4][COLOR=purple]نخلط المقادير السابقة السميد والطحين والسكر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]والماء والبكم بودر ونتركها لتختمر 10 دقائق[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]بهالوقت نكون قد جهزنا مقلاة تيفال أصلية ولازم ما[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][COLOR=purple]تكون مخدوشة أو فيها أي عيب ورح نكمل مع بعض بالصور[/COLOR][/SIZE]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple][IMG]http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1160845930.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]هون سكبنا مقدار من الخليط في المقلاة[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple][IMG]http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1160847185.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]عندما يصبح الخليط بها لشكل بتكون جاهزة وبنشيلها ويمكن أول كم[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple] واحدة ما يكون لونها هو اللون المطلوب لحتى تعرفو قوة الغاز المطلوبة .[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]بعدين نحشيها بخليط الجوز وبنراعي أنو ما [/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]نكتر فيها الحشوة حتى تضل متماسكة[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]وبندهنها بال**دة كما في الصورة[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple][IMG]http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1160847543.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]ثم نضعها بالفرن حتى تدوب ال**دة وتاخد لون[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]حلو وبنشغل من فوق ومن تحت[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]بعد خروجها من الفرن نضع عليها القطر[/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple]وألف صحة وهنا يا رب[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=purple][IMG]http://www.alnabkvb.net/vb/uploaded/1715_1160847688.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER]

شكرا لك اخي رعد
وانا عازم كل شباب المنتدى على قطايف ههههههههههههه

تحياتي لك
يوسف الوديان

يعطيك العافيه واحلا قطايف هههههه