المسخن الأردني..

[CENTER][SIZE=5][COLOR=red]المقادير[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]نصف كيلو من الدجاج (او حسب الاشخاص) يعني لثلاث اشخاص [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]ست حبات بصل متوسطة ومقطعة مربعات كبيره[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]ثلاث ملاعق سماق (او حسب الحاجه)[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]ملح وفلفل حسب الرغبة[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]عصير نصف ليمونة [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]بهار[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]لوز-صنوبر( مقلي)[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]زيت زيتون لقلي الدجاج[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]ثلاث لفائف من خبز التنور (المشروح[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red](طبعا هاي لتلت اشخاص)كل لفه لشخص الي عندو اكتر بيزيد[/COLOR][/SIZE][/CENTER]

[CENTER][SIZE=5][COLOR=red]الطريقه[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]يسخن زيت الزيتون قليلا . ثم شرائح البصل والملح والبهار، ونتركه حتى النضج حيث نضيف السماق والليمون ونتركه لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار. [/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]نقوم ،بقلي شرائح الدجاج حيث يصبح احمر[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]ونفرد العجينة وتكون رقيقة. (خبز الصاج) - ممكن تطلبو من المحال اذا ما بتعرفو الطريقه - لأنو صعب شوي وما بنعمل الا ع الصاج " بصراحه امي بتشتريه كمان"[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red] خبز الصاج:[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من البصل الملقلب على[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=red]النار مع السماق والبهارات وقليل من الليمون ثم اضيفي واللوز والصنوبر ثم اضيفي الدجاج الاحمر المقلى[/COLOR][/SIZE][/CENTER]




[URL="http://www.0zz0.com"]
[/URL]

شكرا لك اخي الكريم

يسلمووو

يسلمو .. وليد

شو رايكوا نحكي لوليد يعمل النا مسخن ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هههههههههههههههههه