[CENTER]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][B][COLOR=purple][IMG]http://up.g4z4.com/uploads/38b807ca11.jpg[/IMG][/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]يحلو لنا باستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]على لهب شعلة النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية،لأنه [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]الغازخروج هيدروكربو[/COLOR][/B] [B][COLOR=purple]نات أروماتيه عديدة الحلقات،[/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]بالصحة،كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها .[/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]الفحم السوداء،ثم تدخل هذه المركبات الكيماوية إلى الجهاز [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]الدم،وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمر في تسخين الخبز .[/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز [/COLOR][/B][B][COLOR=purple]أما أفضل [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]الطرق فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن إلى [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماوية التي تعلق به عند [/COLOR][/B]
[B][COLOR=purple]تسخينه بواسطة شعلة الغاز[/COLOR][/B][/SIZE][/FONT][/CENTER]