كنافه مميزه برمضان

[محمد الصمادي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ولأننا الان في رمضان ...اقدم اليكم طريقة بسيطة وطعمة فى نفس الوقت لعمل صينية الكنافة المتميزه لهذا الشهر الكريم



وأكيد هناك عدة طرق مختلفة للكنافة ...



المقادير



كليو كنافه(عجينة كنافه)



علبيتين قشطه
يمكن استبدال القشطه
بالجبنه البيضاء الحلوه



250 جرام **دة



2 فنجان سكر



2 فنجان ماء



مكسرات مطحوته,اختيارية



الطريقة:



قطعي الكنافة قطع صغيرة




http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg




ضعي ال**دة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح



http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg



http://alsa3a.org/upp/pic/kon04.jpg



ضعي ال**دة على ا لكنافة وقلبي جيدأ



http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg



ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ



http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg



ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون



http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg



في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء



http://alsa3a.org/upp/pic/kon08.jpg



أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد



http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg



معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)



http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg



تخلط جيدأ



http://alsa3a.org/upp/pic/kon11.jpg



رمضـــــــــــــــــان كريــــــــــــــــــم

[محمد الصمادي]

تخرج الكنافة من الفرن



http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg



نضع عليها القشطة المجهزه




http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg




تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف



http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg




أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة



http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg



تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة




http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg



عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي



http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg

[محمد الصمادي]

لعمل (القطر) ضعي كوبين من السكر



http://alsa3a.org/upp/pic/kon18.jpg



ثم ضعي عليه كوبين من الماء



http://alsa3a.org/upp/pic/kon19.jpg



ضعيهم علي النار




http://alsa3a.org/upp/pic/kon20.jpg



أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،



ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران



http://alsa3a.org/upp/pic/kon21.jpg



خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي




http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg



أضيفي اليها الشراب أوالقطر


http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg



http://alsa3a.org/upp/pic/kon24.jpg





وبالهنا والشفا ...والف عافية للجميع ....كل عام وانتم بخير

[زينه_الاردنيه]

مشكوووور

[ALTAYEB]

والله يا ابو اشرف انك شهيتنا عليها كمان شوي بدي اوصي على شوي من وسط البلد

[الطائيه]

يالله اشقد اشتقت اكل كناااااااااااااااااااافه

بصراحه شهيتني عليها

بس مااريد انا اصلحها

ابيها جاهزه من عند القاضي او السهل الاخضر

ياويل قلبي ......

مشكور اخوي على الموضوع من جد روعه

[ياسمين الجزائر]

مممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممممممممممممممممم م
تسلم عالموضوع
صحة وهنا عقلبكم

[ابو الزووز]

http://shup.com/Shup/290732/eskindria.com_69.gif