الـدجـاج بـالـرز الـبـخـاري

[محمد صوافطة الطوباسي]

أقدم لكم اليوم الطبق الخليجي المميز في دول الخليج العربي !!!
طبق الدجاج بالرز البخاري ولا أروع منه لعيون أعضاء منتدانا الغالي !!!

الدجاج بالرز البخاري
المقادير
طماطم مع صلصة .. بصل .. ثوم .. دجاج مقطع .. بهارت .. ماجي مكعبات .. ملح .. زيت قلي حسب الرغبة .. جزر اصابع ناعم .. فلفل اخضر واحمر !!!
http://img148.imageshack.us/img148/5676/dscn2207kl7.jpg
الطريقة

نضع الزيت بالقدر ونضع قطع الدجاج وبعد ما يتحمر نضع البصل والثوم و نتركه الى ان يتحمر
http://img46.imageshack.us/img46/3176/dscn2212hq7.jpg
وبعدها نضع الطماطم مع الصلصة ونحركها جيدا ونضع الماجي والملح والبهارات وبعدها نضع الجزر المقطع شرائح صغيرة !!!
http://img225.imageshack.us/img225/736/dscn2213gu4.jpg
ونستمر بعملية التحريك بشكل جيد وبإستعمال ملعقة الخشب لسهولة التحريك جيدا ولعدم إحتكاك مثيلاتها من المعدن بقعر الوعاء فيقشط قعره فيؤثر على الطعم !!!
http://img128.imageshack.us/img128/4200/dscn2217cn2.jpg
نضع الماء الكافي للأرز ونضع الأرز ونغلق عليه بشكل جيد ومحكم حتى الإستواء أي يعني حوالي نصف ساعة على نار هادئة
وأخيرا نخرج بهذا الطبق لعيون الجميع بالمنتدى الغالي
و الف صحة و عافية

http://img134.imageshack.us/img134/2790/dscn2244qn0.jpg

تحياتي

http://www.samysoft.net/forumim/matbakh/2/fddhs.gif

[ابو حاتم-]

يعطيك العافية اخ محمد شكلها اكلة طيبة هههههههههههههههه

[محمد صوافطة الطوباسي]

صحتين و الف عافية عمي ابو حاتم
ذوق و رد خبر هههههههه

[mody sat]

واو اكلة رائعة وطيبة شكرا لك