عصام اهل
05-07-2011, 10:55 PM
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-ingredients.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة
الطريقة
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/pureed-strawberries.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/whipping-eggs.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/stirring-ingredients.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
نضيف الان الفراولة الى الخليط
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/adding-pureed-strawberries.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
ثم نحرك جيدا
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-mixture.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberries-ice-cream-machine.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/strawberry-ice-cream.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش
ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/strawberry-ice-cream-coconut_small.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة
الطريقة
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/pureed-strawberries.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/whipping-eggs.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/stirring-ingredients.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
نضيف الان الفراولة الى الخليط
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/adding-pureed-strawberries.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
ثم نحرك جيدا
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-mixture.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/images/strawberry/strawberries-ice-cream-machine.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/strawberry-ice-cream.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)
مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها
على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة
او حتى سلاش
ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته
http://www.myhomecooking.net/ice-cream/strawberry-ice-cream-coconut_small.jpg (http://www.jo1sat.com/outlink.php?url=http%3A%2F%2Ff orum.ma3hd.net%2Fma3hd45%2Fara b845%2F)