كريم بروليه مع الفراولة الفرنسية...

[ابو الزووز]

http://stashbox.org/764117/2viqcqo.gif
كريم بروليه مع الفراولة الفرنسية



http://resize138.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/47126c81-4950-4301-84db-774971d62c8b/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8130/2.jpg
المكوّنات:
* 385 غ من الكريما الطازجة
* 1/5 من عود الفانيلاّ? أو 2 غرام من خلاصة الفانيلاّ
* ¼ كوب من السكر
* 4 من صفار البيض
* 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة


* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
* 250 غ من الفراولة? المقطعة إلى شرائح

لتحضير صلصة الفراولة:
* 250 غ من الفراولة
* 50 غ من السكر
* 3 نقاط من عصير الحامض




طريقة التحضير:

*تُمزج الكريما الطازجة مع الفانيلاّ، والسكّر، وصفار البيض، ودقيق الذرة، ويوضع المزيج على النار ليغلي. ثمّ يُرفع عن النار، وتُضاف إليه قشطة نستله ويُخلط المزيج.

*توضع شرائح الفراولة في كؤوس زجاجيّة صغيرة، ويُسكب المزيج فوقها على مهل بواسطة كيس التزيين بالكريما، إذا توفّر.

*توضع الكؤوس في البرّاد لتبرد، وتُحضّر صلصة الفراولة عبر مزج الفراولة الطازجة مع السكّر وعصير الليمون الحامض.

*تُضاف صلصة الفراولة على الوجه وتُقدّم الكؤوس.


http://i43.tinypic.com/2uj6tsp.jpg

تــحــيــاتــي
ابـــو الـــزوووووووز
انتظر الردوود