"ّالالياف والحبوب تقلل بنسبة كبيرة من مخاطر السرطان"ّ

[roza andro]

الالياف والحبوب تقلل بنسبة كبيرة
من مخاطر السرطان

- ذكرت دراسة طبية ان تناول المزيد من الحبوب الكاملة والاطعمة الغنية بالالياف يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان البنكرياس 40 في المئة تقربيا.
ولمست الدكتورة جون تشان بجامعة كاليفونيا في سان فرانسيسكو وزملاؤها تراجع احتمالات الاصابة بين البالغين الذين تناولوا وجبتين او اكثر من الحبوب الكاملة كل يوم مقارنة بأولئك الذين تناولوا اقل من وجبة يوميا.
ونوه الباحثون ايضا الى تراجع في احتمالات الاصابة بنسبة 35 في المئة تقريبا بين الافراد الذين يتناولون اكبر كمية من الالياف/26.5 جرام في اليوم او اقل /.
وقالت تشان"من الممكن ان يؤثر الغذاء على مخاطر اصابة المرء بالبنكرياس وايضا غيره من امراض السرطان".
وتابعت"وان تناول وجبة غنية بتشكيلة عديدة من الحبوب قد تساعدليس فقط في الحيلولة دون الاصابة بالسكري وامراض القلب ولكن ايضا في الوقاية من هذا السرطان الميت".
ودرس الباحثون نسبة امتصاص الحبوب بين 532 شخصا مصابين بسرطان البنكرياس و1701 شخص اخرين لايعانون من المرض من منطقة خليج سان فرانسيسكو
واوضح الباحثون في دراستهم التي نشروها بالدورية الامريكية للامراض الوبائية ان المجموعتين تشابها في السن والنوع ووزن الجسم وكان للجميع تاريخ مشابه في الاصابة بالسكري ولكن اغلب المصابين بسرطان البنكرياس كانوا من المدخنين.
وخلصت الدراسة اجمالا الى ان تناول المزيد من الحبوب الكاملة يمكن ان يحمي من الاصابة بسرطان البنكرياس.

وعلى العكس فان تناول وجبتين او اكثر من الكعك المحلى اسبوعيا مقارنة باقل وجبة شهريا يزيد من مخاطر الاصابة بهذا النوع من السرطان .ونفس التأثير ينطبق على تناول وجبتين او اكثر في الاسبوع من الحبوب المطهية مثل طحين الشوفان .ويشتبه الباحثون في ان ذلك قد يكون نتيجة لعجزهم عن التمييز بين الحبوب المحلاة او"الجاهزة"وبين الحبوب الاقل نقاء وقالت تشان"ان تراجع احتمالات الاصابة بتناول بعض وجبات غنية بالحبوب الكاملة والالياف تدعم بشكل عام الافتراض بان الحبوب الكاملة افضل من الحبوب المصفاه والمحلاة للحيلولة دون الاصابة بسرطان البنكرياس.
وقالت ان هناك حاجة لدراسات اخرى لاثبات ذلك.

[DRJAMAL82]

وشكورة أختي على هذا الموضوع المفيدة
في انتظار المزيد