مطبخ هناء (مجرب)

[ياسرسات]

والله زمان عن اكلاتك والله اشتقنا لطبخاتك
شو ما في اكلات جديدة

[HENoO]

الجو هاد بدو أكلة حلو
بدي اكتبلكم طريقة العوامه



المقادير
نصف كيلو لبن رايب
بنفس علبه اللبن مقدار الطحين
ربع ملعقة ص خميره
3ملاعق كبيره نشا
قطر في عليه ملعقة كبيره ماء الزهر
وزيت ذره للقلي

الطريقة
نخلط الطحين واللبن والنشا والخميره مع بعض ونتركها على الاقل ساعتين او حتي تخمر العجينه
بعد ماخمرت العجينة نضع مقلاه فيها زيت ذره على النار متوسطة.
نضع العجينة في كيس شوى سميك ونقص طرف الكيس.
او نضع العجينة في كيس الكريما.
نضغط على الكيس ونضع شوي عجينه على طرف ملعقة فغموره بالزيت ثم نضعها بالزيت السخن.
بدها حركه سريعه لتقطيع العجين.
ثم نقلب العوامه حتي يصبح لون ذهبي فاتح
نخرج العوامه من الزيت ونضعه في القطر البارد ثم نضعه في المصفاه ونصفيه تماما من القطر.
ثم نضع العوامه المغمور بالقطر والمصفى مره ثانيه بالزيت ونقليه حتي يصبح لونه ك اللون المعروف ذهبي غامق.
ثم نضعه بالقطر مره ثانيه ويصفا ويقدم

وصحتين وعافيه مع وصفه جديده من مطبخ هناء

[raed haddad]

على راسي اكلة طيبة بهيك جو

[HENoO]

شكراا لمرورك اخ رائد

[mody sat]

مشرفتنا الشيف هناء ههههه دائما تسحرني وإضافاتك تبرهنا
مشكوره يا غاليه على ماتقدميه لنا من اطباق حلو بحلاوة روحك العطره
تحياتي لك

[HENoO]

هلا وغلا والله
شكرااا لك مودي على الكلمات الجميلة

[ياسرسات]

تسلمي يا هناء اشي زاكي والله
بدنا اشي على الفطور بكرة شو في عندك وجبة افطار شهية شغل ايدك لو سمحتي

[HENoO]

سندوشه جبنه مع كاسة شاي والله من الاخر
احلا فطور
وبكره انشاء الله بعمل السندويشه وح صورها كمان
وح انزلها الكم بالمنتدى
ترقبو السندويشه غدا

[ياسرسات]

سندوشه جبنه مع كاسة شاي والله من الاخر

احلا فطور
وبكره انشاء الله بعمل السندويشه وح صورها كمان
وح انزلها الكم بالمنتدى
ترقبو السندويشه غدا

تسلمي والله بس لا اطولي علينا بلاش بدل ما تعشى نفطر على العشى اتسير وجبة افطار على العشاء

[HENoO]

المقادير
خبز حمام
جبنه اي نوع
سكين منشار

طريقة العمل
بتمسك الخبز الحمام باليد اليسرى
والسكين المنشار باليد اليمنى وبتفتح بطن الحمام
تقشر الجبنه وندهن الخبزه من الداخل ومو من الخارج
وبنسكرها منيح واذا كانت الدنيا شتويه بتحطها عالصوبه تسخن شوي...
وتقدم مع كاسة شاي
وصحتين والف عافيه