اجنحة الدجاج المقرمشة

[اردنية وافتخر*]

المقادير:

قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة ك**رة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي



الطريقة:

1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
6.تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء

وصحتين وعافية

[المرحوم رعد الزغير]

ههههههه مشكوره اردنيه جاري التجربه

[اردنية وافتخر*]

ثاااااانكس رعد على مرورك

[الفراشة الطيبة]

كتير طيبة مبينه من ابهارغاتها غنية ولذيذه وللعلم ان اجنحة الدجاج يوجد بها افضل الموارد الغنية
لماذا لانها لا يتشكل عليها الدهن وتبقى خفيفه لتمكنه من الطيران ولو قليلا
مشكوره على الوصفه

[محمد الصمادي]

باين عليها اكله شهية
مشكورة ويعطيك العافية

[ALTAYEB]

اكيد اخي ابو اشرف
مشكورة اختي اردنية

[اردنية وافتخر*]

كتير طيبة مبينه من ابهارغاتها غنية ولذيذه وللعلم ان اجنحة الدجاج يوجد بها افضل الموارد الغنية
لماذا لانها لا يتشكل عليها الدهن وتبقى خفيفه لتمكنه من الطيران ولو قليلا
مشكوره على الوصفه

مشكووووووووووورة اختي فراشة على مرورك الرائع وعلى معلومتك الحلوة

[اردنية وافتخر*]

باين عليها اكله شهية
مشكورة ويعطيك العافية

مشكوووووووووور على مرورك العطر

[اردنية وافتخر*]

اكيد اخي ابو اشرف
مشكورة اختي اردنية

نورت صفحتي اخي altayeb مشكوووووووور على مرورك العطر

[كاتبة الاوهام]

يسلمو اردنيه ... !!
مع انو ما بحب هااي الاشياء ... !!
يعطيكي العاافيه ياا رب .. !!