مطبخ هناء (مجرب)

[mody sat]

يسلمو كتير اخت هناء على الموضوع خصوصا اني من عشاق السمك
بس ياريت الصور تكون من مطبخك مش من النت مع توضيح الطريقه خطوة بخطوة مع الصور

الاخت اردنيه وافتخر لكي كل التقدير والاحترام ع ابداء رأيك ومشكوره ع اهتمامك القديره بمنتدانا بل ببيتنا الاردن اولا منتدى كل الاردنيين والاحباء
بالنسبه للاخت الغاليه هناء نكن لها كل التقدير والاحترام ولما تقدمه لمنتدانا من منفعه والاخت هي مهندسه ديكور ومصممه ازياء ولي معرفه بها من سنوات وتقدم لنا خبراتها وكفأتها ع طبق من ذهب وارجو التنويه بانها فعلا تقدم الاطباق ان كانت من حلويات وطبخ من مطبخها وان كان في اقتباس من النت للصور فين الضرر في ذلك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[HENoO]

ترقبو وصفة المسخن من منتدانا الرائع
منتدى الاردن اولا
من مطبخ هناء
ا

[اردنية وافتخر*]

اخت هناء
كل الاحترام والتقدير لشخصك الكريم
اخ مودي سات

نحن في منتديات الاردن اولا نريد التميز والابداع وبمجهود شخصي منا ورفع الصور لا يأخذ وقت طويل بل يعطي جماليه واتقان للموضوع
والا لحملت مئات الصور من النت
وهذه احدى مواضيعي للسمك ومن مطبخي الشخصي وتصوير تلفوني

http://www.jo1sat.com/showthread.php?t=152233

وهذه وصفه للدجاج
http://www.jo1sat.com/showthread.php?t=182561

[ابو سيف.]

يسلمو أخت هناء على أكلة السمك الطيبه ...
والله بيني وبينك أكله ما تتعوض

أجمل تحيه ونريد المزيد ..
ولكي مني كل الدعم..

[HENoO]

شكرا كتيير علي الابداع الي قدمتيه.خلينا نشوفه على صفحات المنتدى وبعيد عن صفحتي..
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !

[HENoO]

شكرا كتير ابو سيف انشالله اكلة السمك اعجبتك انشالله تعجب الجميع...
تحياتي لكل من يدعم مطبخي.

[mody sat]

يسلموا يا غاليـــــــــــــه ع كل ما تقديميه من وصفات شهيه ولكل من يتحفنا بأكله شهيه وتشهي الغالي ابو سيف

أجمل تحيه ونريد المزيد ..
ولكي من الاداره و مني كل الدعم..

[ابو سيف.]

يسلموا يا غاليـــــــــــــه ع كل ما تقديميه من وصفات شهيه ولكل من يتحفنا بأكله شهيه وتشهي الغالي ابو سيف

أجمل تحيه ونريد المزيد ..
ولكي من الاداره و مني كل الدعم..

تسلم mody sat أنت الغالي يا غالي
وبالنسبه لهناء بدنا وصفاتك لأكلات زاكيه لا تحرمينا منها ....

[HENoO]

انشالله في حين توفر صورمن مطبخي..
مشكووور اخي ع مرورك

[HENoO]

اشتقت لمطبخي
وحابه تجربو هالوصفة انا طبختها اليوم
كانت كتير طيبه
اكله فلسطينية
بسموها فقوعيه اسمها بضحك
بس للتسهيل كوسا باللبن

فقوعيه
كوسا باللبن

المقادير

دجاجه مقطعه
او
لحمه قطع
او
بدون لا لحمة ولا دجاج
6حبات كوسا كبير
كيلو ونص لبن
2ملعقة نشا
4سن ثوم
فنجان زيت ذرة
مكعب ماجي
3 حبات بصل
بهار اللبن

طريقة التحضير

• ينظف الدجاج ويسلق على النار مع بهار اللبن وحبة بصل مفروم ناعم.
• يغسل الكوسا ويقطع مكعبات ويفرم البصل ناعم.نضع طنجره على النار ونضع نص فنجان زيت نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل(ما نحمر البصل عشان اللبن ما يصير احمر) ثم نضع الكوسا ع نار هاديه ونقلبه حتي يذبل ثم نضيف 3 اكواب من مرقة الدجاج او اللحمه ويترك يغلي 10 دقائق.
• في هذه الاثناء يخلط اللبن مع النشا في الخلاط ونضعة على النار مع استمرار في التحريك حتى يغلي اللبن ثم نضيفه على الكوسا مع مكعب ماجي ورشه ملح ويترك ع النار لحين يأخذ اللبن طعم الكوسا يعني كمان 10دقائق.

• يحمر الثوم ونضيفه على اللبن.
  

ملاحظة:يقدم مع الارز الابيض

من مطبخ المنتدي الاردن اولا يأتيكم اشهى الاطباق
مع هناء
طبخك أزكى