[SIZE=6][COLOR=Red][B]دراسة جديدة: التوت قد يحد من ضعف الذاكرة[/B][/COLOR][/SIZE]
[SIZE=4][RIGHT][COLOR=#333333][FONT=Tahoma]
[FONT=Arial]
[/FONT][/FONT][/COLOR][INDENT][CENTER][FONT=Arial][COLOR=#333333] مع ارتفاع أعداد المصابين بالزهايمر ومساعي العلماء لإيجاد علاج للمرض المستعصي الذي يسبب الخرف في مرحلة الشيخوخة، وجد بحث علمي جديد أن التوت قد يحد من ضعف الذاكرة بحسب قناة "سي ان ان" الاميركية.[/COLOR][/FONT][FONT=Arial]
[/FONT][FONT=Arial][COLOR=#333333]وخلصت الدراسة، التي شارك فيها ما يزيد عن 16 ألف امرأة، تجاوزت أعمارهن سن السبعين، أن التوت أسهم في تحسين ذاكرة المشاركات اللواتي أكثرن من تناوله. ووجد الباحثون أن المشاركات اللواتي تناولن ما لا يقل عن نصف كوب من التوت أو الفراولة لمدة أسبوع، أظهرن تحسناً كبيراً في وظائف الذاكرة. [/COLOR][/FONT][FONT=Arial]
[/FONT][FONT=Arial][COLOR=#333333]ويشار إلى ان المشاركات، وخلال الدراسة التي بدأت منذ عام 1980، أخضعن كل عامين لاختبارات لتقييم قدراتهن الإدراكية. ويرى العلماء أن فوائد التوت قد تشمل الرجال كذلك رغم اقتصار الدراسة على النساء.[/COLOR][/FONT][FONT=Arial]
[/FONT][FONT=Arial][COLOR=#333333]وقالت إليزابيث ديفور من "مختبرات تشانينغ" في بوسطن التي قادت فريق البحث: "أنصح الرجال والنساء على حد سواء الإكثار من تناول التوت".[/COLOR][/FONT][FONT=Arial]
[/FONT][FONT=Arial][COLOR=#333333]وتقدر رابطة مرضى الزهايمر الدولية، وهي تحالف من 73 جماعة غير هادفة للربح من جميع أنحاء العالم، أن 115.4 مليون شخص سيصابون بنوع من الخرف بحلول العام 2050. وكانت دراسات سابقة ربطت بين التوت وتحسن الذاكرة، إذ تحتوي هذه الفاكهة على مضادات التأكسد مثل الـ"إنثوساينين" الذي يساعد على مكافحة الالتهاب الذي أشار الباحثون إلى ارتباطه بمرض ألزهايمر.[/COLOR][/FONT][FONT=Arial]
[/FONT][FONT=Arial][COLOR=#333333]كما ارتبط الـ"إنثوساينين" بازدياد الإشارات العصبية في الدماغ، ما قد يشرح تمكن المشاركات اللواتي تناولن التوت من تحسين ذاكرتهن. [/COLOR][/FONT][FONT=Arial]
[/FONT][FONT=Arial][COLOR=#333333]ولا تقتصر فوائد هذه الفاكهة الداكنة اللون على تحسين الذاكرة وصحة القلب والدماغ فحسب، بل أن ما تحتويه من مستويات عالية جدا من الـ"انثوسيانين"، يساعد كذلك على حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة.[/COLOR][/FONT][FONT=Arial]
[/FONT][COLOR=#333333][FONT=Tahoma][FONT=Arial]ويشار إلى عائلة التوت تشمل: التوت البري cranberries، التوت الأزرق blueberries، التوت الأحمر raspberries والفراولة strawberries[/FONT].[/FONT][/COLOR][/CENTER][/INDENT][/RIGHT]
[/SIZE]